Mañana Jueves 12 de Junio de 2014 comienza una nueva edición de la Copa del Mundo, esta vez, en el país más futbolizado del planeta: Brasil. Se espera que sea un evento fantástico, toda una fiesta, con las mejores selecciones del mundo en busca de la copa.
Como me gusta tanto el futbol, esta vez estaré publicando las fotos de cada jugador de todas las selecciones que participarán, cada post va a ser como un mini album con cada laminita de los jugadores, será un post por grupo. Quizás también incluya los estadios y algunas otras imágenes más.
En mi celular tengo instalada la aplicación Fancy, la cual es muy parecida a Pinterest ya que te muestra muchas cosas novedosas, originales y entretenidas, claro que todas tienen su precio, aunque lo que no sé es si ellos venden hacia otros países, que según creo (no he averiguado) que solo funciona en Estados Unidos.
Una de las cosas, de las miles que he visto y que me llamó de inmediato la atención, es esta parrilla para hacer asados. Me gustó mucho porque el gran pero de todos los asados es la forma en que la comemos generalmente: pasamos mucho tiempo esperando que el «parrillero» termine de asar la carne, por lo cual se pierde mucho tiempo de conversar y compartir, lo que al final produce que los amigos se terminen acercando a la parrilla y acompañando al parrillero mientras hace su trabajo, tirando la talla y tomando una cervecita. Ahora con este modelo de parrilla se soluciona esto, ya que puedes tener a todos sentados mirándose y teniendo siempre a la mano la carne y cualquier otro alimento que se cocine en el fuego, sin perder el calor y lo rico de la comida recién salida de la parrilla.
Lo primero que pensé fue en como hacer una igual para mi, calcular las medidas, los materiales y que cambios le haría para que fuera mejor.
A mi me gustó mucho, que les parece a ustedes?
Además recomiendo pasar por Fancy, ya sea por la aplicación o por la página web, porque hay miles de otras cosas originales que les van a gustar.
Ha pasado casi un año de mi último post en este blog que tan dejado de lado que lo tengo, casi ni me acordaba que existía, jaja.
Han pasado un montón de cosas en un año, cambio de trabajo (nuevamente), nuevos emprendimientos, nuevos contactos, nuevos conocimientos, nuevos gustos, etc.
Espero poder poner tanto de las nuevas cosas como de las que sigo haciendo, tratar de actualizar más a menudo, utilizar este blog como un diario para guardar las cosas que hecho y voy haciendo, como tener una memoria de mis cosas.
Voy a contar varias cosas que he ido aprendiendo, como el fanatismo por las cervezas artesanales que estado conociendo y probando (toda una nueva escena revolucionaria que poco a poco va creciendo en el país), así como también algunas cosas que sigo haciendo y practicando, como el gusto por subir cerros y tomar fotos.
En tan solo 1 año pasan muchas cosas, vuelvo pronto con un tema nuevo…
Este es uno de los tantos loritos que se encuentran en los arboles cerca del rio mapocho, a la altura del costanera center. Lo encuentro bastante inusual que haya este tipo de aves, aunque mas extraño encuentro las gaviotas que de repente se ven volando sobre el rio. Según mi experiencia costera, siempre pensé que las gaviotas solo vivían en el mar.
Eso si, encontrarlo es como buscar a Wally, jejeje.
El último mes ha sido de cambios, me cambié de trabajo, me cambié de casa, me cambié de ciudad. Todo sea por algo mejor, por ese crecimiento profesional que siempre se busca, por vivir otras experiencias en una ciudad que no conozco mucho pero que espero recorrer bien porque hay muchos lugares entretenidos por conocer.
Pero ha sido extraño este último mes, la despedida de mi antiguo trabajo, la llegada al nuevo, lo ajetreada que ha sido la nueva vida, lo complicado de trasladar mis cosas, acostumbrándome a mi nuevo horario de trabajo.
Y ahora se viene otro mes bien movido, con mucho trabajo y con algunas cosas que quiero hacer en mi tiempo libre, como por ejemplo salir de trekking (que lo he dejado botado un poco), inscribirme en un gimnasio y aprender a tocar piano porque es un instrumento que desde hace tiempo que quiero aprender, para poder tocar cosas como esta:
Para los no iniciados en estos temas, una breve reseña de lo que clínicamente se conoce como loxocelismo. La araña del rincón (ver foto) posee un veneno proteolítico (enzima que degrada proteínas) que al inocularlo a través de la picada comienza a destruir (degradar) las proteínas que encuentra en esa zona y por lo tanto el tejido empieza a necrosarse. Si el veneno alcanza el torrente sanguíneo la cosa es peor porque comienza a destruir proteínas séricas, células y en definitiva el efecto puede llegar a cualquier parte del cuerpo.
Como una forma de prevenir, algunos expertos aconsejan hacer, cada 6 meses más o menos, un aseo tan profundo como si uno se fuera a cambiar de casa, ya que habitualmente viven dentro de los closet (andan buscando polillas), en estantes, libreros, debajo o detrás de los muebles, dentro de zapatos viejos o sin usar hace mucho tiempo, detrás de cuadros, etc.
Por otra parte, si en la casa apareciera también la araña atigrada, de patas mucho más largas y de cuerpo algo mayor que la araña del rincón y de movimientos mucho más lentos, hay que dejarla, ya que es predadora de aquella e inocua para el ser humano.
A continuación una serie de imagenes en donde se ve la evolución de una picadura en una persona durante varios días.
Estuve dándomelas de cocinero el fin de semana y se me ocurrió preparar una pizza diferente, con masa de harina integral, con camarones y sin utilizar ningún tipo de salame o jamón.
Quedó muy rica, les dejo la receta y la foto verdadera se las debo, ya que estaba tan rica que en lo único que pensé en ese momento fue comer y comer y comerrrrr.
Masa
400 gramos de harina integral
15 gramos de levadura
Agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
Relleno
150 gramos de Camarones
250 gramos de queso
8 Aceitunas cortadas en cuartos
2 tomates grandes
Salsa de tomates
Alcaparras
Sal/Pimienta
Orégano
Preparación
Disolver la levadura en una taza pequeña con agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar que haga burbujas.
Tamizar la harina con la sal y colocar en la encimera en forma de corona. En el medio volcar la levadura y el aceite. Incorporar agua mientras va añadiendo la harina.
Amasar hasta obtener una consistencia lisa y elástica. Hacer un bollo, tapar con un trapo de cocina seco y dejar descansar 30 minutos.
Con un uslero (palote) estirar la masa en el recipiente para horno apenas untado con aceite de oliva y dejar descansar 15 minutos más.
Pintar con salsa de tomate y hornear 6 a 8 minutos hasta que la masa tome un poco de color.
Retirar del horno, agregar los tomates cortados en rodajas, las aceitunas y las alcaparras, esparcir sal y pimienta sobre el tomate. Luego agregar por encima el queso hasta cubrir toda la masa. Poner al horno 5 minutos.
Los camarones deben pelarse y limpiarse cuidadosamente, remojarlos en agua caliente brevemente.
Retirar del horno la masa y agregar los camarones. Volver a poner la pizza en el horno por 5 minutos más.
Por último retirar, cortar en trozos y disfrutar de una rica pizza de camarones.
Esta es una lista de los grupos y/o artistas que más me gustan por estos días. En este post hago una lista de los que más me gustan y que generalmente tengo en mi celular.
1. Incubus
Este es uno de los grupos que más escucho en estos momentos, obviamente el que más me gusta y que ocupa el primer lugar. Es de esos grupos que además de tener un sonido potente, agresivo y con actitud, tiene también una calidad increible. Creo que la voz de su vocalista y la virtuosidad del guitarrista marcan una diferencia con respecto a otros grupos. Canciones como Drive, Dig, Privilege o The Warmth son verdaderas obras de arte.
Incubus – Drive
2. Adele
Para mi es la mejor voz de la actualidad, una calidad vocal impresionante. Su último disco 21 ha sido de lo mejor que ha salido en mucho tiempo, con canciones como Someone Like You, Rolling In The Deep, Turning Tables, Set Fire To The Rain, Don’t You Remember y One And Only, que destacan por sus letras y su emotiva interpretación.
Es tan buena su voz que incluso cantando a capella sin ningún acompañamiento sonaría genial y de hecho si lo es.
Me gustaría escucharla en vivo, debe ser impresionante el registro que debe lograr. Lo bueno es que solo tiene 22 años, esperemos tenerla por harto tiempo con más discos y más canciones buenas como lo hecho hasta el momento.
Adele – Set Fire To The Rain
3. Keane
Grupo pop británico que logró la fama por el disco Hopes and Fears del año 2004, un disco muy bueno de principio a fin. Lo mejor del grupo y que corresponde a lo más característico, es que el instrumento principal no es la guitarra sino que es el piano, eso si, con muchos efectos, que hacen que la música sea totalmente diferente.
En este disco se encuentran las 2 canciones que más me gustan de este grupo y que creo que son sus mejores creaciones: Bedshaped y Somewhere Only We Know.
Keane – Bedshaped
4. Red Hot Chili Peppers
Más de 20 años creando buena música, buenos sonidos. Aunque creo que debe ser el grupo con mayor cantidad de guitarristas que ha tenido, siempre ha mantenido un sonido característico. Y ese sello único es lo que lo hace diferente del resto.
Para mi su mejor album ha sido sin lugar a dudas Californication y es por eso que la canción que les dejo es una de las mejores de ese disco.
Red Hot Chili Peppers – Scar Tissue
5. Alice In Chains
Fue uno de los 4 grupos más importantes del movimiento «Grunge», aunque a ellos en particular nunca les ha gustado esa etiqueta. Su principal característica era la destacada voz de Lane Staley y las combinaciones vocales que lograba junto al guitarrista Jerry Cantrell.
La banda norteamericana se mantuvo hasta el 2002, año en que Lane Staley fue encontrado muerto por sobredosis de drogas. El grupo se reunió en el 2009, pero no logró el mismo éxito que tuvieron junto a Lane.
Muy buenas canciones crearon en los noventas, algunas de ellas son Man In The Box, Rooster, Down In A Hole, Heaven Beside You, Would?, etc. Es precisamente ésta última la que más me gusta, sobre todo la interpretada en el Unplugged en 1996.
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